La un eveniment, mancarea poate fi servita in mai multe feluri. Poti avea bufete tematice, preparate oferite in portii mici sau momente in care bucatarii gatesc in fata invitatilor. O alta varianta este servirea clasica la masa, cunoscuta si sub denumirea de Plated.
In cazul servirii clasice, preparatele sunt portionate individual si aduse invitatilor la masa. Acest format poate fi folosit pentru cine de afaceri, nunti, aniversari si multe alte evenimente. Daca te intereseaza sa oferi o experienta eleganta invitatilor tai, poti apela la o firma de catering Sector 1 in Bucuresti sau la una din orasul tau.
Alegerea depinde de tipul ocaziei si de ceea ce ai in plan. Poti opta pentru acest format ca fiind singurul sau poti adauga si altele ca sa diversifici experienta. Cu putina inspiratie si cu recomandari practice din partea specialistilor, poti obtine un rezultat care sa impresioneze.
Ai nevoie de un cadru discret pentru o intalnire de afaceri
Atunci cand analizezi diferite locatii evenimente corporate pentru o intalnire de afaceri, poti lua in calcul si felul in care vrei sa fie servita masa. Daca iti doresti ca preparatele sa fie aduse individual invitatilor, varianta Plated este una dintre optiunile pe care le ai. Aceasta poate fi folosita pentru o cina cu partenerii, un eveniment pentru clienti sau alte ocazii profesionale.
Caracterul intalnirii este important atunci cand alegi modul de servire. O cina cu un numar restrans de persoane poate avea alte cerinte fata de un eveniment cu mai multi participanti. Spatiul disponibil si programul sunt alte aspecte care pot fi luate in considerare.
Daca ai nevoie de sprijin pentru organizare evenimente corporate Bucuresti sau pentru organizarea unei petreceri intime, poti discuta aceste detalii cu o echipa specializata. Pornind de la numarul de participanti si de la ceea ce ai in plan, pot fi stabilite atat formatul mesei, cat si celelalte elemente necesare pentru desfasurarea evenimentului.
In functie de ocazie, pot conta si alte aspecte precum:
- Dimensiunea si configuratia spatiului
- Acustica salii
- Iluminatul
- Existenta echipamentelor necesare pentru eveniment
Sarbatoresti un eveniment special si vrei o atmosfera intima
Servirea la masa poate fi luata in calcul si pentru ocazii intime. O aniversare, o logodna, un botez, o nunta sau o cina privata sunt cateva exemple in care preparatele pot fi aduse individual invitatilor.
Pentru o petrecere restransa, gazdele pot prefera ca fiecare persoana sa primeasca preparatele direct la masa. La un eveniment mai mare, acelasi format poate fi ales doar pentru partea dedicata cinei. Nu exista o singura varianta potrivita, iar decizia poate porni de la felul in care iti imaginezi petrecerea.
Servirea de acest fel poate fi folosita in contexte diferite. Iata cateva exemple relevante:
| Ocazie | Cum poate fi folosita servirea Plated |
| Aniversare | Un mod clasic de a oferi mancarea invitatilor |
| Logodna | Formatul poate fi ales pentru a celebra o logodna intr-un mod traditional |
| Botez | Masa poate include mai multe feluri servite individual, unul dupa altul |
| Nunta | Poate fi folosit atat pentru nunti sofisticate, cat si pentru unele moderne si diferite |
Tipul ocaziei nu stabileste automat modul in care trebuie servita mancarea. Doua nunti sau doua aniversari pot avea concepte foarte diferite. De aceea, conteaza mai ales atmosfera pe care vrei sa o creezi si modul in care iti doresti sa se desfasoare masa.
Vrei o experienta clasica si eleganta pentru petrecerea ta
Unul dintre elementele specifice acestei serviri este prezentarea individuala a preparatelor. Fiecare portie este pregatita separat, iar ingredientele, garniturile si sosurile pot fi asezate in farfurie in functie de modul in care a fost gandit preparatul.
Platingul poate avea forme foarte diferite. Unele preparate au o prezentare simpla, in timp ce altele permit aranjamente mai elaborate. Vesela poate fi aleasa, la randul ei, astfel incat sa se potriveasca preparatelor si stilului mesei.
In cazul servirii individuale, pot conta detalii precum:
- Modul in care este portionat preparatul
- Asezarea ingredientelor in farfurie
- Garniturile folosite
- Prezentarea sosurilor
Acesta nu trebuie sa fie singurul format culinar al evenimentului. De exemplu, la inceput pot fi oferite preparate Pass Around, iar cina poate fi servita individual. Alegerea mai multor formate permite diferentierea momentelor culinare pe parcursul aceleiasi ocazii.
O alegere potrivita pentru ocazia pe care o pregatesti
Servirea in stil clasic poate fi intalnita in contexte diferite, de la cine de afaceri pana la nunti sau petreceri private. Ceea ce o diferentiaza este faptul ca preparatele sunt portionate individual si aduse invitatilor la masa.
Atunci cand alegi modul de servire, poti tine cont de tipul ocaziei, numarul de persoane, program si stilul dorit. In acest fel, partea culinara poate fi gandita in acord cu restul evenimentului, fara sa fie nevoie sa urmezi aceeasi formula pentru fiecare petrecere.
